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Editoriale: il caso mozzarella e diossine

Il Pannello dell'EFSA AFC ha recentemente considerato insufficienti, per modificare le sue precedenti valutazioni, i dati dello studio di Southampton sugli effetti negativi di alcuni additivi alimentari sui bambini con deficit di attenzione. Dopo un primo sollecito all'Italia per mancanza di dati sul caso mozzarella e diossine in Campania, la Commissione europea si dichiara soddisfatta delle misure intraprese dalle autorità italiane per il controllo del caso e sostiene che, sulla base dei dati forniti, non ci sarebbe un rischio immediato per la salute associato alla contaminazione da diossine della mozzarella di bufala campana.

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