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Livelli massimi di vitamine e minerali: ancora da stabilire

La prossima settimana gli Stati Membri si siederanno al tavolo (il meeting è fissato per il 24 settembre) per discutere i livelli minimi e massimi di vitamine e minerali negli alimenti. La proposta della Commissione è quella di stabilire dei livelli armonizzati per questi nutrienti in particolare per integratori alimentari e alimenti arricchiti. Anche se, al momento, è ancora tutto da decidere, molti gruppi del Nord Europa temono un approccio troppo "pesante" da parte della Commissione, che rischierebbe di distruggere il mercato, in particolare le piccole e medie imprese, e le scelte dei consumatori. I singoli Stati, al momento, differiscono molto sui livelli di questi nutrienti negli alimenti e l'unificazione di tali valori di riferimento, comunque necessaria, potrebbe incidere negativamente sui mercati in diversi Paesi Nord europei. In Italia, i livelli sono molto ristrettivi e non basati su una valutazione dei rischi.

La fissazione di livelli massimi per questi nutrienti è parte della Direttiva 2002/46/EC sugli integratori alimentari.   

** Sembra che l'armonizzazione sia attesa per il 2009. Il dibattito sarà sicuramente acceso tra l'approccio, più liberale, basato sulla sicurezza (se non è pericoloso, lasciamo che siano i consumatori a scegliere il livello appropriato, anche se il consenso scientifico indica che raggiungere certi livelli è inutile), di stampo anglosassone, e quello più continentale, che vorrebbe permettere l'immissione sul mercato solo di prodotti giudicati scientificamente utili e che vuole riservare alla categoria dei farmaci da banco livelli più elevati. 

(21/09/2007)

Link:

• http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/supplements/index_en.htm
  (lingua inglese - dal sito della Commissione)

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