| Categoria secondo la Direttiva 2005/26 |
Autore/i della domanda |
Parere EFSA |
Prodotti a base di latte (caseina e potassio caseinato) come
chiarificante
nel vino |
Winemakers’ Federation of Australia, the Australian Wine Research
Institute |
Reazioni avverse possibili nelle condizioni d'uso previste
(The EFSA Journal (2007) 531, 1-6) |
| Latte scremato in polvere come chiarificante nel vino |
Winemakers’ Federation of
Australia, the Australian Wine Research Institute |
Reazioni avverse possibili nelle condizioni d'uso previste
(The EFSA Journal (2007) 532, 1-7) |
Colla di pesce utilizzata come chiarificante
nel vino |
Winemakers’ Federation of Australia, the Australian Wine Research
Institute |
Dati insufficienti per un parere (The EFSA Journal (2007)
533, 1-8) |
| Prodotti a base di latte (caseina) utilizzati come chiarificanti nel
vino |
Deutscher Weinbauverband (DWV), VINIFLHOR (Office National
Interprofessionnel des Fruits, des Légumes, des Vins et de
l’Horticulture) |
Reazioni avverse possibili nelle condizioni d'uso previste
(The EFSA Journal (2007) 534, 1-7) |
Gelatina di pesce o colla di pesce utilizzata come chiarificante
nel vino |
Deutscher Weinbauverband (DWV), VINIFLHOR (Office National
Interprofessionnel des Fruits, des Légumes, des Vins et de
l’Horticulture) |
Dati insufficienti per un parere (The EFSA Journal (2007)
535, 1-9) |
| Gelatina di pesce o colla di pesce utilizzata come chiarificante
nella birra |
Brewers of Europe, BFBi (Brewing Food and Beverage Industry
Suppliers Association) |
Reazioni allergiche improbabili (The EFSA Journal (2007) 536,
1-10) |
