Settimanale num 21-07

Alimenti | Pericoli | Consigli | Segnalazioni

Allerta europee 20/2007: ancora problemi col pesce in Italia

Questa sezione riporta le notifiche di allerta del sistema europeo RASFF pubblicate nel bollettino 20/2007. Le allerta riguardano prodotti che presentano un rischio e sono sul mercato al momento dell'allarme, che è stato lanciato da un'autorità di uno dei paesi membri. Al momento della notifica, le autorità hanno ritirato o stanno ritirando il prodotto in questione dal mercato. Al momento non sono generalmente disponibili informazioni più specifiche di quelle che riportiamo, che permettano, per esempio, al consumatore o all'azienda distributrice di disfarsi o restituire i prodotti già acquistati. Questa lista ha carattere informativo. Non indica che i consumatori devono evitare tutti i prodotti provenienti da quel paese. Indica piuttosto la presenza di un problema, cui solo autorità e l'industria alimentare possono porre rimedio.

Ancora problemi nel pesce italiano; questa settimana si segnala la presenza delle tossine dei molluschi che provocano diarrea nelle cozze vive, sul mercato italiano.
Sempre sul mercato italiano sono stati trovati livelli eccessivi di mercurio nel pesce spada dalla Spagna; il prodotto è già stato sequestrato.
Sempre nei prodotti di origine italiana, questa settimana è stato trovato il patogeno alimentare Salmonella typhimurium DT 104b - multiresistente nella carne di bovino, sul mercato danese.
In generale continuano i problemi delle aflatossine nella frutta secca; questa settimana sono stati coinvolti i pistacchi dalla Lettonia e un misto di noccioline dagli Stati Uniti via Germania.

Data	Motivo dell’allarme	Prodotto e lotto (se disponibile)	Paese di origine del prodotto	Paese che ha trovato il problema	Tipo di controllo effettuato	Stato dell'allerta
14/05/2007	Presenza di ingrediente novel food non autorizzato Siraitia Grosvenori	Zuppa mista	Cina (Hong Kong) via Olanda	Germania	Controllo di mercato	Possibile distribuzione sul mercato / ritiro dalla vendita
14/05/2007	Presenza del benzo(a)pirene (17,86 µg/kg - ppb) e di altri idrocarburi policiclici aromatici (152,21 µg/kg - ppb)	Pesce affumicato	Costa d'Avorio	Francia	Controllo di confine - campione selezionato	Possibile distribuzione sul mercato / potenziamento dei controlli
14/05/2007	Presenza dell'idrocarburo policiclico aromatico benzo(a)pirene (6,4 µg/kg - ppb)	Spratti affumicati in olio	Lettonia	Lituania	Controllo di mercato	Possibile distribuzione sul mercato / ritiro dalla vendita
15/05/2007	Migrazione della sostanza tossica formaldeide (3,8 mg/dm²)	Set da pranzo per bambini in melammina (plastica)	Cina via Olanda	Germania	Controllo di mercato	Possibile distribuzione sul mercato / ritiro dalla vendita
15/05/2007	Presenza del patogeno alimentare Salmonella typhimurium DT 104b - multiresistente	Carne di bovino fresca e congelata	Italia	Danimarca	Controllo di mercato	Possibile distribuzione sul mercato / ritiro dalla vendita
15/05/2007	Presenza delle tossine dei molluschi che provocano diarrea, DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning)	Cozze vive	Italia	Italia	Controllo di mercato	Possibile distribuzione sul mercato / richiamo del prodotto
16/05/2007	Livelli eccessivi di iodio (2410 mg/kg - ppm)	Alghe a strisce essiccate	Cina via Olanda	Germania	Controllo di mercato	Possibile distribuzione sul mercato / ritiro dalla vendita
16/05/2007	Presenza delle tossine fungine cancerogene aflatossine (B1 = 53 µg/kg - ppb)	Pistacchi tostati e salati	Lettonia, materiale grezzo dall'Iran	Estonia	Controllo di mercato	Possibile distribuzione sul mercato / ritiro dalla vendita
16/05/2007	Presenza delle tossine fungine cancerogene aflatossine (B1 = 5,9; Tot. = 6.3 µg/kg - ppb)	Misto di noccioline	Stati Uniti via Germania	Svezia	Controllo marginale - campione della selezione	Possibile distribuzione sul mercato
16/05/2007	Livelli eccessivi del metallo pesante e tossico mercurio (1.71 mg/kg - ppm)	Pesce spada fresco	Spagna	Italia	Controllo di mercato	Possibile distribuzione sul mercato / prodotto sequestrato
16/05/2007	Livelli eccessivi del totale tra gli additivi acido benzoico, E 210 e acido sorbico (Sa + Ba =1214 mg/kg - ppm) e del dolcificante E 950, acesulfame K (545 mg/kg - ppm)	Ketchup piccante	Polonia	Repubblica Ceca	Controllo di mercato	Possibile distribuzione sul mercato / ritiro dalla vendita

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