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Editoriale: il caso dell'olio di oliva extravergine con fitosteroli, BENECOL

In Germania, il BfR, coinvolge i consumatori nella valutazione dei rischi e dei benefici sull'uso delle nanotecnologie, anche in campo alimentare, attraverso una conferenza nazionale. L'azienda finlandese Raisio ha, recentemente, risposto ad una lettera della Commissione Europea sulle preoccupazioni circa l'intenzione dell'azienda di commercializzare un olio di oliva extravergine con fitosteroli a marchio BENECOL, che sembrerebbe non essere legalmente un novel food. Il 7 giugno 2007, presso l'Istituto Superiore di Sanità (ISS), l'Autorità Europea di Sicurezza Alimentare è stata onorata dalle istituzioni nazionali italiane; si registra anche un confronto tra le parti interessate alla valutazione dei rischi in campo alimentare.

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